Bouffe, jambon et autres curiosités...

Bienvenu donc à Sydney ! welcome comme on dit par ici ! bah on y est bien ça oui ! mais question immertion culture locale on a encore quelques trucs à apprendre ! Disons que le "sausage roll" et le burger "bacon-eggs" au petit dèj on a du mal, que la bière façon "pipi de trolls" c'est pas non plus notre truc, et bien sur le jambon arc-en-ciel on a refusé.

Je m'explique :
Prenez votre caddie "Woolworths" et entrez dans l'univers de la bouffe australienne.
Déjà, première étape, il est bon de s'amuser à reconnaître la nourriture : "mais qu'est ce donc cette masse jaune rapé ?".....de la mozarella ! ah bah oui.
Après avoir identifié les quelques ingrédients qui vous serviront à faire votre repas, vous allez pouvoir découvrir les subtilités de la gastronomie Australienne ! quel bonheur à ce moment là de vous dire....qu'un jour vous allez rentré ! ARG !!
Sans rire ! y'a bien un truc auquel on ne se fait pas ! c'est la bouffe !
La charcuterie est pré-découpée et chiffonée comme du vieux papier et elle arbore un joli dégradé facon flaque d'essence qui laisse à croire que la bête est morte depuis un bout de temps. On peut trouvé aussi au petit déjeuner le fameux et tant adoré "Vegemite". C'est une pâte à tartiner que l'on a trouvé tous les matins à la backpack entre les céréales et la confiture ! Pâte à tartiner très salée de couleur quasi noire, à base de levure de bière. Bah ça va me direz vous !! Moui, je décrirai ça comme une pâte à l'odeur de viande sèche et de poisson. Enfin bon, pour les curieux le Vegemite peut servir de cadeau souvenir.

Je réfléchis encore, et là je pense au fromage ! et bien oui, loin de vouloir avoir la moindre pensée chauvine mais quand même ! le frrrromaaage ! je ne pensais pas que le petit bout de calendos ( camembert ) à la fin du repas allait nous manqué autant. Bein sur ! y'en a ! y'a du fromage au Woolworths ! hum....
Forcement on a testé le "camembert"....collant au pallet, élastique, voir même chwin-gumesque. On a testé, on a gouté, et on a pas racheté !

And the Winner is...............
le vin !! sans d'autres commentaires, voici la photo prise de l'emballage d'une bonne vielle poche de vin....à lire sans modération.

Enfin, la liste est longue en ce qui concerne les curiosités gastronomiques d'ici ! Je ne vous parle pas du beurre qui ne se périme que 12 mois plus tard, des produits absolument tous "97% fat free !", de la crème fraîche façon gélatine et j'en passe et j'en passe !

Alors, c'est en Australie qu'on se découvre des talents culinaires jusque là insoupconnés ! et bien oui ! l'art d'accomoder les curiosités devient indispensable ! un peu d'imagination, de patience et de recette "femme actuelle" et vous arriverez à manger convenablement au moins un repas sur cinq.

Savourez je vous en prie ce que vous aurez dans votre assiette aujourd'hui !

Bon appétit !

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